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    限速60是城市快速路吗: 春天为何要吃香椿

    上??街评涔こ逃邢薰?strong class="zjrpt">2019年4月2日 3:26 点击:95

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    下正是春分时节,这是一年四季中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时节,所谓“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平”。中国古代将春分分为三候:“一候元鸟至;二候雷乃发声;三候始电?!贝悍忠坏?,雨水明显增多,我国平均地温已达到10℃以上,呈现出一派草长莺飞的景象。
    春分时天气转暖,各种细菌、病毒异?;钤?,流感、水痘、甲型肝炎、肺炎等疾病高发?!案斡Υ骸?,慢性肝病、高血压、过敏性疾病、经前紧张综合征、围绝经期综合征等疾病在春天也容易复发。这个时节尤其要重点护肝。慢性肝病饮食调养方面,当春之时,其饮食之味,宜减酸益甘,以养脾气,并可配合北芪、太子参、茯苓、金橘、山药、玫瑰花、茉莉花等药食两用之品,调制药膳以顺应春生之气。
    这个时节,尤其推荐香椿作为食疗。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气之功效。它味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。现代营养学研究也发现,香椿含有维生素E,具有很强的抗衰老作用。香椿对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌等,都有明显的抑制作用。需要提醒大家注意的是,香椿中硝酸盐和亚硝酸盐的含量高于一般蔬菜,所以无论是凉拌、炒菜还是炸香椿鱼,都不妨先焯一下。
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